Geschichte des Lebkuchens

Aus dem Honigkuchen der vorchristlichen Zeit wurde im 13. Jahrhundert bei uns der Lebkuchen. In den Klöstern aß man während der Fastenzeit zum starken Bier gerne gepfefferte Lebkuchen, die sogenannten "Pfefferkuchen". "Pfeffer" war damals der Sammelbegriff für alle Gewürze, um deren magenfreundliche Wirkung man in den Klosterküchen sehr wohl wusste: Sie fördern Verdauung und lindern das Völlegefühl. Also würzten die findigen Mönche ihr "panis piperatus" mit allem, was Venedigs Flotte hergab: mit Kardamom und Muskat, Zimt und Ingwer, Anis und Koriander, "Näglein" (Nelken) und natürlich mit schwarzem Pfeffer. 

Ethik Kl. 7

Warum wir an Weihnachten die Räume mit Tannengrün schmücken?

Da im Winter das Leben in der Natur sich zurückzieht und die Tage immer kürzer werden, steht das Grün von immer grünen Pflanzen wie Tanne und Stechginster für die Hoffnung auf den Frühling und neues Leben.

Der Brauch, deshalb den Baum zu schmücken zum Fest der Wintersonnenwende, wenn die Tage wieder länger werden, geht auf heidnische Bräuche aus vorchristlicher Zeit zurück. 

Am 6. Dezember war der Nikolaus wieder zu Gast im HZG. Zwei Nikolausgruppen aus der KS2 besuchten alle Klassen und verteilten gute Worte und Geschenke. Und natürlich wurden auch die Lehrkräfte besucht!